Tabaski 2018 – Mouton sans frittes, pénurie de pommes de terre…

Au finish, les propos d’ Ousmane Sy Ndiaye, directeur éxecutif de l’Unacois/ Jappo ont été confirmés par la réalité sur le marché. En effet, il a été très difficile de trouver de la pomme terre pour cette fête de Tabaski. Et le sac qui coûtait 7000 Fcfa, est allé jusqu’à 12 000 Fcfa

Ousmane Sy Ndiaye, avait annoncé une grande difficulté liée au transport  de la marchandise, de Mbane, (siège de l’Entreprise Senegindia), à Dakar (300 km), fait qu’une partie du chargement pourrie en cour de route.

« Cela nous pousse à affirmer que les 30 000 tonnes de stock annoncées pourraient ne pas couvrir les besoins du marché »

, avait prédit Ousmane Sy Ndiaye. Celui-ci suppose donc qu’une telle situation peut entraîner une flambée des prix de la pomme de terre. Et c’est le constat qui a été fait.

Pour rappel, l’Etat avait procédé au gel des importations pour permettre aux commerçant locaux d’écouler leurs produits. Et confiance a été faite à l’entreprise Senegindian, qui disait pouvoir approvisionner suffisamment le marché en pomme de terre. Malheureusement, la plupart de son stock a pourri.  Ce qui a donc impacté considérablement sur la rareté de ce légume. Certains dames rencontrées à Rufisque par Senego, disent avoir sillonner tout leur marché, jusqu’à Thiaroye, mais elles n’ont pas trouvé de quoi embellir leur sauce.

L’Etat a-t-il eu tord d’arrêter les importations. Nous ne le dirons pas, car il est de son ressort de promouvoir le consommer local. Toutefois, il est aussi de son rôle dans ces circonstances de prendre tous les mesures pour un approvisionnement correcte des citoyens.