L’Unesco a inscrit mercredi le tiep bou dien (riz au poisson en langue wolof), un plat très populaire au Sénégal, au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Le dossier de demande d’inscription a été introduit en octobre 2020 par le ministère sénégalais de la Culture. Défendu, ce mercredi, par l’ambassadeur délégué permanent du Sénégal auprès de l’Unesco, Souleymane Jules Diop. du Sénégal. Il a été adopté à l’unanimité et sans débat.